scarlette52020年12月8日已讀 3 分鐘酒店 Mini Bar 的滅絕事件還記得大家甫進酒店房間，第一件會做的事，除了每個角落遛一圈、打開窗簾讚嘆一下窗外美景之外，我們最期待的，就要數去檢查一下房內mini bar藏了甚麼零食跟飲料！可是，通常發現小冰箱的內容都是收費的之後，都會默默的把門子關上，或者直接把東西挖出來，好方便冷藏自己的戰利品～（哈哈...大家不要學喔！）講到mini bar，您知道嗎？原來全球第一家在每間客房設有mini bar的酒店是在香港耶！早在1974年，香港希爾頓酒店成為全球第一家在其840間客房中各設有“酒類mini bar”的酒店，事實證明這是有利可圖的。室內飲料銷售猛增了500％，該公司的整體收入增長了5％。而從70年代起，無論5星級酒店到一般air b&b以至小賓館，客房已經出現mini bar。到80年代，設置mini bar已成為四星級和五星級酒店的行規。Mini bar曾經算是酒店客房必備配件之一。到了2020的今天，情況還是一樣嗎？尤其是手機下單用App就可以點盡天下美食的年代，有點小餓的嬌客們，還是會感激或者垂青酒店為人們準備的小點心？您可能會想，今時今日，這些 mini bar 還在這裡還在做什麼？它是否真的為酒店創造收入，並獲得了客人的認可和滿意？還是有更好的方法來滿足客人對即時滿足和24/7通道的需求？2020 是時代巨輪加速轉動的一年。無論各行各業、任何平台都似乎無法抵抗不斷變化的進步趨勢。特別是酒店旅遊領域，變革的需求尤為明顯。住客體驗不再受到傳統技術和傳統流程的限制，而我們亦深知，傳統技術和傳統流程已經無法跟上不斷發展的住客期望。而mini bar除了不再被住客所期待，甚至開始為酒店的運營者帶來一些煩惱：． 人力成本高昂 ． 貨物囤積甚至有機會過期 ． 客人糾紛或不當收費 ． 高昂的安裝/拆卸成本 ． 自動化和非自動化設備的持續維護實際上，早在2012年的一項調查中，將近500家酒店所有者一致認為，重新庫存mini bar是一場“噩夢”，有84％的酒店老闆甚至說，有客人會偷竊物品或用劣質商品代替來躲避賬單。此外，一項消費者研究中，對大約20,000名旅客進行了調查，他們將mini bar評為酒店房間中“最不重要”的便利設施呢。如果mini bar只能為酒店帶來不顯眼的收入，營運又麻煩，那麼它真的還值得留低嗎？其實，不少酒店都意識到它的問題，只是願不願意大刀闊斧把問題斬掉。而另一個考慮點是，撤走了它之後，有甚麼更好的替補方案維持住客的滿意度呢？答案其實非常簡單。有不少酒店正在引入其他自助服務方式以更好地迎合客人。我們去日本旅行的時侯，其實很少看到房內會有mini bar，反而，他們更喜歡在樓層設置自助販賣機，客人有需要的話，可以自己挑選各式各樣的產品，這些產品甚至不再需要局限於點心和飲料，酒店亦可以提供一些日用品、紀念品讓客人選購！從補貨、維修等等都可以集中處理，酒店亦可外判這些營運工作於其他供應商，酒店只需要負責收錢就好了！其他的好處想一想就知道了，而且現在的自助販賣機外型多變，完全不再是您所想像的汽水機那樣喔！當然，如果您對於如何挑選適合自己酒店規格或設計的自助販賣機，我們可以提供有趣資訊！想知道更多智能酒店資訊或者需要幫忙？隨時email 或致電 2389 2322 與我們聯繫。
還記得大家甫進酒店房間，第一件會做的事，除了每個角落遛一圈、打開窗簾讚嘆一下窗外美景之外，我們最期待的，就要數去檢查一下房內mini bar藏了甚麼零食跟飲料！可是，通常發現小冰箱的內容都是收費的之後，都會默默的把門子關上，或者直接把東西挖出來，好方便冷藏自己的戰利品～（哈哈...大家不要學喔！）講到mini bar，您知道嗎？原來全球第一家在每間客房設有mini bar的酒店是在香港耶！早在1974年，香港希爾頓酒店成為全球第一家在其840間客房中各設有“酒類mini bar”的酒店，事實證明這是有利可圖的。室內飲料銷售猛增了500％，該公司的整體收入增長了5％。而從70年代起，無論5星級酒店到一般air b&b以至小賓館，客房已經出現mini bar。到80年代，設置mini bar已成為四星級和五星級酒店的行規。Mini bar曾經算是酒店客房必備配件之一。到了2020的今天，情況還是一樣嗎？尤其是手機下單用App就可以點盡天下美食的年代，有點小餓的嬌客們，還是會感激或者垂青酒店為人們準備的小點心？您可能會想，今時今日，這些 mini bar 還在這裡還在做什麼？它是否真的為酒店創造收入，並獲得了客人的認可和滿意？還是有更好的方法來滿足客人對即時滿足和24/7通道的需求？2020 是時代巨輪加速轉動的一年。無論各行各業、任何平台都似乎無法抵抗不斷變化的進步趨勢。特別是酒店旅遊領域，變革的需求尤為明顯。住客體驗不再受到傳統技術和傳統流程的限制，而我們亦深知，傳統技術和傳統流程已經無法跟上不斷發展的住客期望。而mini bar除了不再被住客所期待，甚至開始為酒店的運營者帶來一些煩惱：． 人力成本高昂 ． 貨物囤積甚至有機會過期 ． 客人糾紛或不當收費 ． 高昂的安裝/拆卸成本 ． 自動化和非自動化設備的持續維護實際上，早在2012年的一項調查中，將近500家酒店所有者一致認為，重新庫存mini bar是一場“噩夢”，有84％的酒店老闆甚至說，有客人會偷竊物品或用劣質商品代替來躲避賬單。此外，一項消費者研究中，對大約20,000名旅客進行了調查，他們將mini bar評為酒店房間中“最不重要”的便利設施呢。如果mini bar只能為酒店帶來不顯眼的收入，營運又麻煩，那麼它真的還值得留低嗎？其實，不少酒店都意識到它的問題，只是願不願意大刀闊斧把問題斬掉。而另一個考慮點是，撤走了它之後，有甚麼更好的替補方案維持住客的滿意度呢？答案其實非常簡單。有不少酒店正在引入其他自助服務方式以更好地迎合客人。我們去日本旅行的時侯，其實很少看到房內會有mini bar，反而，他們更喜歡在樓層設置自助販賣機，客人有需要的話，可以自己挑選各式各樣的產品，這些產品甚至不再需要局限於點心和飲料，酒店亦可以提供一些日用品、紀念品讓客人選購！從補貨、維修等等都可以集中處理，酒店亦可外判這些營運工作於其他供應商，酒店只需要負責收錢就好了！其他的好處想一想就知道了，而且現在的自助販賣機外型多變，完全不再是您所想像的汽水機那樣喔！當然，如果您對於如何挑選適合自己酒店規格或設計的自助販賣機，我們可以提供有趣資訊！想知道更多智能酒店資訊或者需要幫忙？隨時email 或致電 2389 2322 與我們聯繫。
