新科技源源不絕地湧入酒店行業,各類新技術相繼出現協助酒店營運與服務。但即使如此,只有少數人敢預言:未來酒店業人手都會被科技所取代。更多人卻是相信,再新穎的技術都無法取代人與人的聯繫,科技的責任是釋放勞動力,讓酒店可將人手放在更能展現人情和關懷的位置,而非取代勞動力。
科技無法取代人手
雖然現今人工智能和科技能夠快速為住客提供準確的資訊和服務,但它們缺乏人類對他人情緒的理解和共情,使到真人服務仍然是酒店業不可或缺的一部份。
同理心和情感聯繫
員工能夠對不同背景和情緒的訪客展現同理心,與他們建立真正的情感聯繫。對不同背景、傳統、偏好的住客表現遠比AI程式更精細的理解和尊重,適當調節服務滿足他們的體驗。
適應性和解難能力
酒店業充滿驚喜,訪客經常帶著看似兩難的要求到來。科技可依靠預設的指引和指令為訪客解決簡單的要求和問題,然而只有人類的直覺和創造力,才可以對一些複雜,甚至表面看起來自相矛盾的難題創造出一個各方滿意的解決方案,這點是AI智慧未能達到的。
溝通能力與解決衝突
住客帶著怒意投訴在酒店並不罕見。相比冷冰冰的聊天機械人,具有傑出溝通能力的員工更適合處理這種情況,展現理解和共情解決問題,讓住客感受到員工的善意和溫暖,為維持酒店聲譽起重要作用。
如何利用科技讓酒店勞動力展現最大價值
科技並非要取代人手,而是為了釋放勞動力,讓人手可以在更需要他們的地方上發光發熱。
處理重覆工作
部份工作重覆性高價值不高,但佔據了員工的大量工作時間,此類工作適合利用科技和AI等技術協助。引入自動化工序減少員工花費的時間和成本,轉往更有價值的工作。
工作分流和提高效率
部份工作需要人手一定的監察和判斷,但大部份情況僅佔用時間。這類工作可依靠科技進行分流,簡單的部份交予自動化程序處理,人手只在背後作審視和處理複雜個案。常見的例子是利用智能櫃枱Kiosk處理前枱Check-in手續。分流工作可以提升整體工作效率,同時將員工的處理能力用在刀口上。
提供資訊和情報
人手的價值在於與人溝通和解難能力。在處理客戶求助或投訴時,假如要員工花時間去收集、查證、檢驗有關信息,對於員工和住客都非良策。科技能夠協助員工詳細記錄相關的情報和資訊,或者列出可調動的資源情報,協助員工在短時間內掌握情況,為住客提供最好的解決方案。
GUNA致力為酒店客戶引入最先進的科技幫助酒店釋放勞動力留住客人。智能櫃枱Kiosk可以減輕酒店前枱的工作壓力,幫助客人實現Check-in/out自動化。Kiosk能夠與酒店的預約系統和物業管理系統連結,住客預約後可以透過酒店的Kiosk搜尋預約並自助完成Check-in手續,取得房卡上房。
Kiosk支援直接walk-in登記入住,住客離開時亦可以利用Kiosk快速完成Check-out程序。減低住客在前枱排隊等候的時間,亦降低了前枱員工的工作量,讓員工集中精力處理更複雜的工作,集中資源提供更優質的住宿服務。
酒店亦可以利用IoT物聯網將部份工作自動化,減省人手上的壓力。IoT能夠讓酒店的保安智能化,利用門感應器,可以實時偵測到各樓層防火門,以及各重要區域入口的活動狀況。利用感應器替換人力,透過中央平台了解每一棟門的狀況而無需要派人巡查,節省保安人手。
IoT智能插座可以幫助酒店自動化操作電器。利用智能插座,只需少量人手即可管理整間酒店的電器操作和耗電,管理者可以透過IoT遙控電器的開關,或設置計時器於特定時間自動開關電源,減低營運所需的人手和工作量。
現時市場上有各式各類的IoT設備,在缺乏權威的規格或標準下,不同品牌使用不同的協定使到客戶只能一個個網絡獨立使用。GUNA簡化不同品牌IoT設備間的連接,將不同的IoT網絡整合成單一網絡,使到客戶選擇IoT設備時更有彈性,同時節省管理的成本和時間。
GUNA為企業客戶提供智能辦公室升級方案,使用IoT設備將辦公室的裝置及系統連成一體,用戶能夠輕鬆控制辦公室內的環境、影音、電話系統、空間運用和保安。智能辦公室同時間為管理者收集大數據,讓企業對辦公室的運作更了解,提升公司政策的靈活度。IoT設備成本低,安裝容易,企業無需進行鑽牆或鋪線等大工程,降低安裝成本。讓企業可以按照自己的預算去安排合適的IoT升級。
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