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無私分享!逆市下酒店 7 個逆境求生術



只要有盼望 我們始終會贏


新冠病毒令旅遊業和酒店業哀鴻遍野,但我們相信,疫症大流行是暫時的,並且將會過去。因此,我們應該繼續為未來做計劃,並著手推動更快的變革讓生意環境恢復。有些人希望改變,卻不願意做出改變,而我們知道,只有跳出框框,才有希望戰勝難關。而在這裡,我們有一些好點子可以幫助酒店克服COVID-19帶來的困難。


採用雲端技術

遙距工作 (#RemoteWorking )已成為現今的工作新常態。受惠於創新科技的帶動,數碼轉型的成本門檻越來越低。即使是以人為本的行業,例如酒店業或旅遊業,電子通訊、雲端計算、人工智能的使用度也越來越廣泛。業務日趨自動化,實際上,酒店經營者甚至可以不參與所有酒店流程的管理。而借助雲端物業管理系統 (#Cloudbased Property Management System, PMS),他們能夠隨時隨地控制所有操作。 當然,#PMS 系統並不是什麼新鮮事物。酒店經營者已經使用它們多年了。然而,雲端物業管理系統的誕生卻可以帶來更大的好處。例如,如果將PMS與App配套使用,不但可以幫助您與客人互動,客人從辦理 Check-in 入住手續到點餐服務,都可以完全不經人手。 亦因為整個系統都在雲端上,而使用介面以手機App代替,酒店經營者可以將一些酒店工作,,無論是銷售、電子商務、數碼營銷等轉移到完全遙距工作中。即使同事不在酒店現場,一樣可以完成任務。


吸引新世代的旅行者


因為疫情關係大家都無法出國旅遊,可是,當疫情一旦結束,必然會迎來報復式旅遊,大家都渴望再次探索世界。而新世代的年輕旅行者,對病毒的恐懼感較低;但對獨特的體驗卻最渴求,只要限制一旦放鬆,新世代的年輕旅行者有望成為第一個開始旅行的人。因此,我們建議考慮如何吸引它們並將其作為業務恢復計劃中必不可少的元素之一。而根據國外一些網站調查指出,有90%的新世代的年輕旅行者非常重視品牌的真實性,他們欣賞透明度,對於品牌真實性完全與信任度掛鈎,例如,對於疫情措施的交流,建議酒店一方經常且公開地分享工作狀況。同樣,對於精通科技、關心mobility跟socialization的新世代的年輕旅行者來說,酒店在科技層面上是否追得上「潮流」也是他們所關注的。比方說,在入住流程裡,是否還是依賴傳統,客人需要拿著print out訂房確認信去前台排隊做入住登記呢?這些其實都影響著客人挑選酒店或是否決定再次到訪的理由之一。同時,他們希望獲得移動優先(mobile-first)的訪客體驗、個性化消息傳遞,交易和優惠,以及24/7服務等。


利用這段時間用於酒店保養及翻新


新型肺炎的爆發並不意味著酒店正在關門等待難關結束。相反,這五好是酒店改進的絕佳時機。首先,您可以列出需要維修的物品清單,例如洗衣機房系統、欄杆、陽台、電梯、泳池系統,以至照明系統等等,並逐一進行保養及維修。同時,亦可以重新檢視IT系統是否需要更新或進行較大規模的轉型,現有PMS系統是否已經不再適用?WiFi 除了提供客人上網服務是否能做到更多,例如收集市場資訊甚至作為行銷工具?因為這些措施在旅遊高峰期根本不可能有資源去處理。


專注於餐飲服務


在疫情期間,不少酒店經營者都採取積極措施來增加餐廳的銷售額。不防重新考慮您的營銷活動,並嘗試找到有效的方法來提升銷售額,例如提供特價或優惠(買二送一、或免費甜點)。即使您可能會因為贈送免費物品而增加成本,但這仍然有助於提高利潤。 另外,酒店禮賓應用程序亦可以幫助酒店客人和非客人提供資訊、直接送餐等服務,對於提升業務及減少傳播風險都有非常大的作用。


留意最新免費工具或政府支助


無論是否在疫情期間,政府不時推出各項協助和財務支持,之前有保就業基金(先不談成效如何)或香港科技券計劃(TVP)等等,酒店業都應該盡量利用資源來紓援困難。 此外,很多企業都試圖透過提供免費軟件、資源、共享服務、課程等來幫助其員工,客戶和社區。例如,GUNA Technologies Ltd. 就推出了一個免費PMS一年使用,以幫助酒店減省開支。


重新審視現有的衛生和安全上的技術、政策和程序


酒店業依賴於人與人互動,因此制定適當的健康和安全政策至關重要。酒店經營者應促進採取適當的衛生和安全措施,其中包括: · 自助式入住系統 · 雲端應用程式 · 非接觸式服務和訂單交付 · 出入口設有免費消毒產品 · 暫停不必要的工作場所聚會 · 做好應對裁員的準備


確保疫情相關訊息的準確性


新資訊的不斷出現,但並非所有信息都是準確的。酒店經營者應格外小心判斷才分享經過驗證的訊息。

同時,駭客亦趁火打劫,利用疫症將附有勒索軟件、惡意程式經偽裝電郵、假網頁等渠道向您的員工埋手。一不小心您就可能成為騙局的受害者。不幸的是,詐騙者利用恐懼和焦慮,以騙取金錢和其他敏感數據,包括員工和客戶的機密健康信息。因此,請確保您免受欺詐。如果您是騙局的受害者,請立即舉報,同時,亦必須加強網絡安全措施,或使用網絡釣魚攻擊測試,想免費試用可電郵至 marketing@guna.com.hk 查詢。

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